Технические характеристики | Объем 1 варки - 3000 литров.
Количество варок в неделю - 12.
Производительность литров в неделю - 36000.
Годовая производительность Гл 50недель/год - 18000.
Количество резервуаров ферментаци - 20.
Объем резервуаров (литр)- 6000.
Необходимое количество воды (л/сутки) - 9000.
Необходимая площадь для установки (м2)- 550.
Необходимая мощность (Квт) - 220.
Необходимое кол-во людей - 10.
Технология: класcическая баварская технология с индивидуальным охлаждением
кожуха чанов брожения и созревания пива. Для приготовления пива используется только натуральное сырье. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали ,полированной по зеркальному классу и снабжено электронным блоком автоматического контроля температуры в процессе пивоварения.
|
